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Crêpes fourrées sucrées

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Cuisine russe

Teneur en calories 186,7 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 4,7 grammes

Graisses * 4,4 grammes

Les glucides* 41,8 g

Teneur

Une délicieuse gourmandise pour un petit déjeuner en famille ! La garniture aux pommes et aux prunes ajoutera un goût spécial au plat. Ces crêpes accompagneront bien le thé ou deviendront un excellent dessert pour une fête !

Ingrédients

Pommes 3 pièces. Bleu prune 8 pièces Sucre en poudre 0,5 cuillère à soupe Lait de vache 1 l. Œuf 4 choses. Farine de blé 400 grammes Sucre en poudre 4 cuillères à soupe Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Casser les œufs et les mélanger avec le sucre, fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.

Ajouter le lait et introduire progressivement la farine par petites portions afin d'éviter la formation de grumeaux. Laissez infuser la pâte pendant 10 minutes.

Graisser la poêle avec de l'huile végétale et la faire chauffer. Versez une louche de pâte et lissez-la sur toute la surface du moule. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement. Ainsi, nous faisons frire toutes les crêpes.

Préparons la garniture. Pour cela, mes pommes et prunes. Coupez les pommes et épluchez-les, ôtez le trognon. Retirez les graines des prunes. Nous les coupons en plus petits morceaux. Nous envoyons dans une casserole et saupoudrons de sucre en poudre. Remuer et cuire 10 minutes après ébullition.