Crêpes aux œufs
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Cuisine
russe
Teneur en calories
72,6 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
5,3 grammes
Graisses *
4 grammes
Les glucides*
5,5 grammes
Nous vous proposons une excellente option de collation - des crêpes aux œufs fourrées au caillé. Ils sont préparés en quelques minutes, et le résultat vous étonnera par son goût et sa façon de servir. L'option de remplissage dépend de votre imagination et de la combinaison harmonieuse d'ingrédients. Nous avons opté pour du fromage cottage avec des légumes - il s'est avéré délicieux et sain !
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous mettons une poêle à chauffer à feu moyen, la graisser un peu avec de l'huile végétale. Mettez 2-3 cuillères à soupe de la masse d'œufs dans une poêle chaude, inclinez la poêle sur les côtés pour que la masse s'étale un peu. Le diamètre des crêpes est de 16-18 cm, pas plus, sinon elles seront très fines. Une fois la crêpe dorée, la retourner et la faire frire pendant 1 à 2 minutes. De la quantité d'ingrédients ci-dessus, nous obtenons 4 crêpes.
Les crêpes aux œufs sont parfaites avec du caillé fourré aux légumes. Épluchez l'ail, rincez-le et passez-le dans une presse, ajoutez-le au fromage cottage, ajoutez-y du yaourt et du sel. Bien mélanger le tout. Nous lavons le poivre, le nettoyons des graines et en hachons finement 1/4. Ajouter le poivre au fromage cottage et mélanger. En option, vous pouvez ajouter des légumes verts hachés au fromage cottage, ainsi que du poisson ou du jambon salé rouge.
