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Crêpes en cinq minutes

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Cuisine russe

Teneur en calories 200,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 20 minutes.

Protéines * 7,5 grammes

Graisses * 6,4 grammes

Les glucides* 43,2 g

Teneur

Les crêpes sont déjà préparées assez rapidement et si vous utilisez un mélangeur, vous pouvez cuire la pâte d'une consistance idéale en quelques minutes seulement. Vous n'avez pas besoin de pétrir manuellement la pâte de manière intensive pour éliminer les grumeaux - cela fera le miracle de la technologie à lui seul.

Ingrédients

Œuf 2 pièces Farine de blé 6 cuillères à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1 pincée Lait de vache 1 cuillère à soupe. Huile végétale 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Pour préparer la pâte de la manière décrite, il est pratique d'utiliser une grande tasse à mesurer ou un pichet. Plus tard, vous pouvez simplement en verser la pâte dans la casserole et ne pas utiliser la louche.

Nous cassons les œufs dans un verre ou une cruche, versons du lait, ajoutons de l'huile végétale, du sel et du sucre, ajoutons toute la quantité de farine en une seule fois. Avec un mélangeur, faites manuellement quelques mouvements pour abaisser la farine dans le liquide, sinon elle s'envolera dans les airs au début du fouettage. Allumez maintenant le batteur et mélangez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine ou de lait pour obtenir la consistance parfaite.

Préchauffez la poêle, graissez-la avant la première crêpe avec une petite quantité d'huile végétale et faites cuire les crêpes. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés à température moyenne du poêle.