Tomates en baril dans un seau
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Cuisine
russe
Teneur en calories
130,4 kcal
Portions
10 litres
Temps de cuisson
20 jours
Protéines *
1,8 grammes
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
30,8 g
Saler les tomates dans un seau donne des tomates au goût de baril et est un moyen très pratique de préparer les tomates pour l'hiver. Dans le même temps, le temps est économisé, il n'est pas nécessaire de remplir et de stériliser trois fois. Pour le marinage, choisissez des tomates de même taille et de même maturité. Pendant le stockage des tomates marinées, de la moisissure apparaît toujours à la surface de la saumure. C'est normal. Le moule est simplement retiré. Vous pouvez prendre un seau de n'importe quelle taille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Laissez fermenter le seau avec les tomates à la température de la maison pendant trois jours, puis transférez-le dans un endroit froid. N'oubliez pas de garder les tomates marinées complètement dans la saumure. Retirez périodiquement la moisissure de la surface de la saumure. Dans un mois, votre goûter sera prêt.
Bon appétit!