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Un gros morceau de porc cuit dans une manche au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 321,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 3 heures
Protéines * 13,5 grammes
Graisses * 29,6 grammes
Les glucides* 0,4 grammes
* par 100 gr. produit
Un gros morceau de porc cuit dans une manche au four
Teneur

Les femmes au foyer apprécieront certainement cette recette simple pour cuisiner de la viande juteuse. Vous pouvez faire cuire le porc immédiatement en gros morceau, il cuit bien dans la manche. La viande peut être servie chaude et réfrigérée, ce qui est également très pratique.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez un morceau de porc, séchez-le et coupez toutes les veines.
étape 2 sur 5
Frotter la viande avec du sel et des épices de tous les côtés.
étape 3 sur 5
Placez la viande dans le manchon, fixez les bords des deux côtés.
étape 4 sur 5
Placez le manchon sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le au four préchauffé à 200 degrés.
étape 5 sur 5
Cuire la viande pendant 40-50 minutes. Retirez ensuite le porc fini de la manche et le jus qui en sort peut être utilisé comme sauce. Le porc s'avère très savoureux et juteux, à la fois chaud et réfrigéré.
Bon appétit!

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