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Tarte aux airelles fourrée à la crème sure de la pâte brisée

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Cuisine Monde
Teneur en calories 183 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 8,4 grammes
Les glucides* 31,2 g
* par 100 gr. produit
Tarte aux airelles fourrée à la crème sure de la pâte brisée
Teneur

Des airelles mélangées à du sucre sont disposées dans le fond de pâte brisée. Tout est cuit pendant environ une demi-heure, après quoi il est versé avec de la crème de crème sure avec du sucre en poudre et envoyé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous envoyons le beurre ramolli dans un récipient profond. Ajoutez-y du sucre cristallisé et deux œufs. Battez le tout jusqu'à consistance lisse.
étape 2 sur 8
Ajoutez ensuite la farine tamisée par portions au tamis et pétrissez rapidement la pâte. Il doit être doux et élastique.
étape 3 sur 8
Nous trions les airelles, les rinçons à l'eau courante et les mettons dans une passoire pour que tout l'excès de liquide soit du verre. Versez-le ensuite dans un récipient séparé, ajoutez le sucre et mélangez.
étape 4 sur 8
Mettez la pâte sablée dans un plat allant au four et répartissez-la uniformément sur la surface. Nous formons des côtés d'une hauteur d'environ 3-4 cm.
étape 5 sur 8
Ajoutez la garniture aux airelles avec le sucre, égalisez-la et mettez le moule dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-30 minutes.
étape 6 sur 8
En ce moment, nous préparons le remplissage. Nous envoyons la crème sure dans un récipient approprié, y ajoutons du sucre en poudre et battons jusqu'à consistance lisse.
étape 7 sur 8
Nous sortons la tarte du four et la remplissons de la crème sure obtenue.
étape 8 sur 8
Une fois le gâteau complètement refroidi, nous l'envoyons au réfrigérateur pour que la crème épaississe. Maintenant, nous le coupons en portions et le servons à table avec du café ou du thé chaud. Bon appétit!

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