Sauce aux airelles sans vin pour l'hiver
0
218
Cuisine
Monde
Teneur en calories
195,7 kcal
Portions
0,25 l.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
2,5 grammes
Graisses *
12,3 grammes
Les glucides*
13,2 grammes
Les sauces aux baies, y compris les sauces aux airelles, complètent parfaitement les plats de viande et de poisson, leur donnant des notes exquises et un arôme particulier. Pendant la saison de récolte des airelles, vous pouvez préparer une telle sauce pour une utilisation future, et en hiver, sans trop d'effort et en ouvrant un pot de sauce aux airelles, vous rendrez votre plat parfait. Pour une conservation fiable, du vinaigre est ajouté à la sauce aux airelles, dans la recette proposée - citron vert, et l'ensemble d'assaisonnements peut être choisi à votre guise.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ensuite, mettez les airelles hachées dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 7 à 10 minutes. À la fin de la cuisson, y transférer le zeste et le jus de citron vert, remuer et cuire quelques minutes. Pour une sauce plus épaisse, vous pouvez la faire cuire plus longtemps afin qu'une partie du liquide s'évapore.
Des préparations joyeuses et savoureuses !