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Chou coréen rapide avec carottes et betteraves à la maison

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 100,7 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 24,4 g
* par 100 gr. produit
Chou coréen rapide avec carottes et betteraves à la maison
Teneur

Nous vous proposons une recette simple de chou coréen aux carottes et betteraves. L'avantage de cette méthode est que le chou sera prêt en six à huit heures. Au fur et à mesure que vous marinerez davantage, les légumes deviendront encore plus riches et croquants.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous préparons les légumes: nous nettoyons la tête de chou des feuilles supérieures, rinçons, séchons. Eplucher, laver, sécher les betteraves et les carottes. Coupez les feuilles de chou en petits carrés, les carottes et les betteraves en cubes. Peler l'ail.
étape 2 sur 5
Mettez les légumes hachés préparés en couches dans un récipient de décapage. La dernière couche devrait être des betteraves.
étape 3 sur 5
Préparez la marinade : ajoutez le sel, le sucre, le vinaigre, l'huile végétale à l'eau chaude. Vous pouvez également ajouter des épices pour la saveur - coriandre, poivre, mélange de chou coréen au goût.
étape 4 sur 5
Remplissez les légumes disposés en couches avec la marinade préparée. Nous le fermons avec une assiette plate à l'envers et plaçons le poids dessus. Nous partons six à huit heures pour le décapage.
étape 5 sur 5
Après l'heure spécifiée, le chou peut être servi. Nous conservons ce chou au réfrigérateur.
Bon appétit!

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