Concombres salés rapides sur eau minérale dans un bocal
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Cuisine
russe
Teneur en calories
15 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
14h.
Protéines *
0,8 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
2,9 grammes
Je veux partager une autre recette préférée de concombres salés rapides dans de l'eau minérale. Le processus de préparation de tels concombres prendra un minimum de temps. Vous pouvez faire cuire de tels concombres dans un bocal ou dans un autre récipient. Le processus de préparation d'une collation est un pur plaisir.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pendant ce temps, préparez un bocal dans lequel vous salerez les concombres. Lavez-le bien dans de l'eau tiède et du bicarbonate de soude. Si vous le souhaitez, il peut être stérilisé au micro-ondes ou au bain-marie. Rincez soigneusement l'aneth, les feuilles de raifort et les cerises à l'eau froide, puis secouez l'excès d'humidité. Épluchez l'ail puis rincez à l'eau froide. Au fond d'un bocal stérile, déposez quelques brins d'aneth et quelques feuilles de cerisier, ainsi que quelques gousses d'ail.
Retirez les concombres de la poêle, rincez-les à l'eau froide, puis séchez-les sur un torchon. Coupez ensuite les extrémités et placez-les aussi étroitement que possible dans le pot préparé. Garnir avec les légumes verts restants, ainsi que les feuilles de laurier, les feuilles de raifort et les pois de la Jamaïque.
Serrez le pot avec un couvercle, après avoir versé de l'eau bouillante dessus, et laissez à température ambiante pendant 6 à 8 heures. Transférer ensuite au réfrigérateur pendant 4 heures. Servez des concombres salés prêts à l'emploi avec vos plats préférés. Les concombres légèrement salés ainsi préparés se marient bien avec les plats de viande, par exemple au barbecue.
Bon appétit!