Pâques du Tsar, fromage cottage au lait concentré
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Cuisine
russe
Teneur en calories
215,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
6 grammes
Graisses *
11,8 g
Les glucides*
25,9 g
Pour de nombreuses familles, le fromage cottage de Pâques est plus populaire que les gâteaux de Pâques. Et ce n'est pas surprenant - le dessert délicat et fondant en bouche a un agréable goût de caillé crémeux et laisse peu de gens indifférents. Dans cette recette, ajoutez du lait concentré bouilli au caillé. Il apportera du "caramel" à la fois au goût et à la couleur de la Pâques finie. Nous ajoutons également des fruits confits - ils rafraîchiront la masse de caillé avec des taches aigre-douces et ajouteront de la luminosité.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous vous suggérons de mélanger immédiatement tous les ingrédients dans un bol et de perforer le mélange avec un mélangeur à immersion. Cela accélérera considérablement le processus et donnera d'excellents résultats. Nous mettons du fromage cottage dans un bol, y mettons de la crème sure grasse, du sucre vanillé pour l'assaisonnement et du lait concentré bouilli. Il est important de choisir des produits laitiers naturels de qualité. Les substituts de légumes n'auront pas le meilleur effet sur le goût final du dessert.
Nous remplissons le formulaire avec la masse de caillé préparée, nivelons la surface. Nous soulevons les bords suspendus de la gaze et les plions les uns sur les autres, en enveloppant la masse de caillé. On met une charge dessus : par exemple, un sac de jus, une canette d'eau. Nous retirons Pâques sous oppression au réfrigérateur pendant douze heures - le dessert doit s'épaissir, l'excès de sérum doit s'écouler.
Bon appétit!