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Salade royale aux crevettes et calamars

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Cuisine européen

Teneur en calories 103,7 kcal

Portions 2 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 9,7 g

Graisses * 8 grammes

Les glucides* 4,2 grammes

Teneur

La salade de crevettes de mer et de calmars est vraiment appelée royale, grâce à son goût et sa présentation exquis. Une entrée agrémentée de caviar rouge complétera parfaitement votre table de fête.

Ingrédients

Crevettes fraîches 200 grammes Calamar 200 grammes Oignon 1 PC. Œuf 2 pièces Caviar rouge 2 cuillères à café aneth pour la décoration Le sel goût Mayonnaise 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Faire bouillir les crevettes et les calmars dans de l'eau salée. Coupez ce dernier en fines lamelles après cuisson.

Laissez les crevettes intactes, mais si elles sont dans la carapace, retirez-les.

Faites bouillir deux œufs, puis broyez-les pour la salade.

Couper l'oignon en fines demi-anneaux et ébouillanter immédiatement afin que le légume ne crée pas un arrière-goût amer.

Nous formons un apéritif dans un saladier profond. Au fond, répartissez au hasard l'œuf et le calmar. Saupoudrer d'un peu de mayonnaise.

Ajoutez ensuite les oignons ébouillantés et les crevettes. Laisser de la mayonnaise au centre. Décorez la salade de caviar rouge et d'aneth frais. Prêt! Peut être servi à table.