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Pain de grains entiers avec du malt dans une machine à pain

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Cuisine Monde
Teneur en calories 219,9 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 3 heures
Protéines * 7,7 g
Graisses * 2,8 grammes
Les glucides* 38,8 g
* par 100 gr. produit
Pain de grains entiers avec du malt dans une machine à pain
Teneur

Voici une recette de pain complet délicieux et sain avec du malt cuit dans une machine à pain. Le pain est moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Cuisinez et vous oublierez à jamais ce qu'est le pain du commerce !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mesurez la quantité requise de malt de seigle.
étape 2 sur 6
Verser l'eau chaude préparée et bien mélanger. Laisser gonfler 20 minutes.
étape 3 sur 6
Mettez la masse obtenue dans le bol de la machine à pain. Tamiser la farine de seigle à grains entiers. Ajouter le sucre cristallisé, le sel et le lait en poudre. Verser la levure sèche.
étape 4 sur 6
Fermez le couvercle de la machine à pain. Sélectionnez le programme 3 sur le panneau de l'appareil, la croûte est moyenne. Allumez l'appareil. Le processus de pétrissage va commencer.
étape 5 sur 6
Après 30 minutes, ouvrez le couvercle de la machine à pain. Retirez la pâte, retirez l'agitateur. Remettez la pâte dans le bol de la machine à pain.
étape 6 sur 6
Fermez le couvercle de l'instrument. Le processus de pétrissage, de levage et de cuisson commencera. A la fin du programme, éteignez l'appareil et retirez délicatement le pain. Refroidir complètement le pain malté à grains entiers, le couper en tranches et servir.

Dégustez des pâtisseries saines !

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