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Chebureks de pâte de levure feuilletée dans une casserole

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 191,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 10,7 g
Graisses * 17 grammes
Les glucides* 26,9 grammes
* par 100 gr. produit
Chebureks de pâte de levure feuilletée dans une casserole
Teneur

Il est difficile de trouver une personne qui serait indifférente aux pâtés, surtout s'ils sont cuisinés à la maison. Une pâte à levure délicate est parfaite pour ce plat.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mélanger la farine tamisée, le sel, la levure sèche, l'œuf, l'eau et l'huile végétale. Vous aurez une pâte souple et élastique, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant une demi-heure.
étape 2 sur 6
Eplucher l'oignon et l'ail et les hacher au mixeur. Mélanger la viande hachée avec la masse oignon-ail, saler et assaisonner au goût, bien mélanger.
étape 3 sur 6
Abaisser la pâte finement, découper des gâteaux ronds. Placer la garniture sur chaque planche de pâte.
étape 4 sur 6
Pliez la pâte en deux, fixez les bords avec vos doigts ou une fourchette. Appuyez un peu sur les pâtés avec les doigts pour que la garniture soit uniformément répartie à l'intérieur.
étape 5 sur 6
Faites frire les pâtés à feu moyen des deux côtés. Pour bien cuire la viande, réduisez le feu à doux et laissez mijoter les pâtés sous le couvercle pendant 5 à 7 minutes.
étape 6 sur 6
Servir les chebureks tièdes.

Bon appétit!

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