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Des blancs pour l'hiver
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Chebureks pour 1 kg de viande hachée

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 183,7 kcal
Portions 40 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 12,4 grammes
Graisses * 13,3 grammes
Les glucides* 21 grammes
* par 100 gr. produit
Chebureks pour 1 kg de viande hachée
Teneur

La table à manger peut être variée avec de délicieuses collations, par exemple des pâtés. Ce sont de délicieuses tartes à la viande de forme spéciale avec une croûte croustillante. Un plat incroyablement savoureux et facile à préparer.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Mélanger la viande hachée avec les oignons hachés et les herbes, bien mélanger. Dissoudre le sel et les épices dans l'eau, puis ajouter ce mélange à la viande hachée et mélanger à nouveau.
étape 2 sur 6
Faites bouillir de l'eau pour la pâte, ajoutez-y du beurre et de l'huile végétale. Refroidissez cette masse et ajoutez-y du sel et un œuf.
étape 3 sur 6
Ajouter ensuite la farine tamisée et pétrir la pâte.
étape 4 sur 6
De cette quantité de pâte, vous obtiendrez environ 40 pâtés de taille moyenne. Divisez la pâte en parts égales, étalez-les et faites des pâtés.
étape 5 sur 6
Certains pâtés peuvent être frits immédiatement, le reste peut être congelé pour une utilisation future.
étape 6 sur 6
Faites frire les pâtés à feu moyen dans une grande quantité d'huile végétale des deux côtés. Refroidissez un peu avant de servir les pâtés pour ne pas vous brûler.

Bon appétit!

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