Chebureks sur kéfir avec de la viande dans une casserole
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Cuisine
Tatarskaïa
Teneur en calories
176,6 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
140 minutes
Protéines *
9,3 grammes
Graisses *
11,4 grammes
Les glucides*
27,2 g
Les chebureks sur pâte de kéfir s'avèrent toujours juteux et très savoureux. Ils resteront doux et frais. Vous pétrissez rapidement la pâte de kéfir et la roulez facilement en un gâteau mince. Lors de la friture, la pâte bouillonnera bien et le jus de la garniture ne coulera pas dans la poêle. Toute viande hachée convient à la garniture.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pendant ce temps, préparez la garniture. Épluchez et hachez les oignons dans un mélangeur ou hachez-les finement. Transférez l'oignon haché sur la viande hachée, ajoutez du sel et du poivre noir à votre convenance. Pour rendre la garniture juteuse, ajoutez 50 ml (autant que possible) d'eau bouillie à la viande hachée. Vous pouvez remplacer l'eau par du kéfir. Mélangez ensuite soigneusement la viande hachée à l'aide d'une cuillère.
Bon appétit!