Pâtisseries à la viande, au fromage et aux tomates - une délicieuse recette à la maison

Chebureks avec viande, fromage et tomates

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Cuisine Tatarskaïa

Teneur en calories 180,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 12,9 grammes

Graisses * 10,7 g

Les glucides* 15,2 g

Chebureks avec viande, fromage et tomates

Teneur

Faites plaisir à vos proches ou à vos invités avec des pâtés juteux et très savoureux avec une garniture inhabituelle : viande, tomates et fromage. La pâte pour eux peut être pétrie selon n'importe quelle recette. Ici, vous êtes invité à cuisiner une pâte à choux avec l'ajout de beurre, ce qui rendra les pâtés croustillants.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tout d'abord, pétrissez la pâte à tartelettes. Faire fondre le beurre et incorporer l'oeuf.

Versez la farine tamisée dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez du sel et versez de l'eau bouillante. Mélanger immédiatement la pâte avec une fourchette.

Versez ensuite l'œuf avec le beurre et d'abord avec une cuillère, puis pétrissez la pâte avec votre main. Recouvrir la pâte pétrie d'une serviette et laisser reposer 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Transférez la viande hachée dans un bol séparé, ajoutez-y l'oignon haché, le sel et le poivre à votre goût. Remuez la viande hachée avec une cuillère.

Râper un morceau de fromage sur une râpe grossière.

Rincez les tomates et coupez-les en morceaux de forme libre.

Coupez la pâte reposée en 6 morceaux identiques, roulez-les en boules, puis roulez-les en galettes fines avec un rouleau à pâtisserie. Mettez la viande hachée préparée sur la moitié de chaque gâteau plat.

Ensuite, mettez les tomates hachées sur la viande hachée et saupoudrez de fromage râpé.

Fixez fermement les bords des gâteaux à l'aide d'une fourchette.

Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde. Faites-y frire les pâtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Les chebureks avec de la viande, des tomates et du fromage sont prêts. Vous pouvez le servir à table.

Bon appétit!

Chebureks avec viande, fromage et tomates

Ingrédients

Processus de cuisson

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