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Des blancs pour l'hiver
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Chebureks au fromage et pommes de terre

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 223,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 12,9 grammes
Graisses * 14,7 g
Les glucides* 23,6 grammes
* par 100 gr. produit
Chebureks au fromage et pommes de terre
Teneur

Délicieux pâtés au goût crémeux agréable. Les ingrédients de ce plat se retrouveront toujours en cuisine, la recette de sa préparation est si simple que tout cuisinier novice pourra la manier.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mélanger le kéfir avec le beurre ramolli, l'œuf et la crème sure. Mélanger tous les ingrédients et ajouter du sel au goût, puis ajouter la farine tamisée en parties et pétrir la pâte plastique. Laissez la pâte finie "reposer" pendant une demi-heure.
étape 2 sur 5
Eplucher, laver et faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Écrasez les pommes de terre bouillies dans la purée de pommes de terre, ajoutez le fromage râpé et les herbes hachées.
étape 3 sur 5
Divisez la pâte en 6-7 parties égales, roulez-les en fines couches d'un diamètre de 10-15 centimètres. Mettre la garniture sur la pâte et mouler les pâtés.
étape 4 sur 5
Faites frire les pâtés dans l'huile végétale des deux côtés.
étape 5 sur 5
Servir les pâtés chauds pour le thé.

Bon appétit!

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