Cassis au sucre, râpés au mixeur pour l'hiver sans cuisson
0
537
Cuisine
Monde
Teneur en calories
221,5 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
53,7 g
Les flans de cassis pour l'hiver sont les plus appréciés dans de nombreuses familles. Ils sont appréciés non seulement pour leur goût particulier, mais aussi pour leur teneur élevée en vitamines. Le plus souvent, de la confiture crue est préparée et la quantité de sucre qu'elle contient est calculée en fonction de l'endroit où la pièce est censée être stockée - au congélateur ou au réfrigérateur.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pour la préparation de la confiture de groseille crue, une bonne préparation des baies est importante. Tout d'abord, les groseilles sont triées et tous les petits débris sont éliminés. Les baies sont séparées des rameaux et des tiges. Ensuite, les groseilles sont lavées à l'eau courante et bien séchées sur un torchon.
Pour bien conserver la confiture crue et ne pas fermenter, ébouillantez le bol avec de l'eau bouillante et faites bouillir le mixeur pendant quelques minutes. Les groseilles avec du sucre sont broyées avec un mixeur plongeant en mode "Pulse", c'est-à-dire pendant 10 minutes avec des interruptions, afin que le sucre soit complètement dissous à ce moment-là.
Des préparations délicieuses et réussies !