Myrtilles dans leur jus au four
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
221,5 kcal
Portions
0,3 l.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
0,6 g
Les glucides*
53,8 g
Cette méthode de récolte de baies prend un peu plus de temps que de chauffer des pots de myrtilles dans de l'eau bouillante, mais elle convient aux gros volumes de baies et, par conséquent, aux gros pots qui ne peuvent pas être bien chauffés dans une casserole.
Ingrédients
Processus de cuisson
Avant la cuisson, les myrtilles doivent être triées et triées. Assurez-vous d'enlever les petits débris, les baies non mûres et pourries. Mettez les fruits simplement écrasés par endroits dans un bol séparé. Versez les baies sélectionnées dans une passoire et rincez. Pour ce faire, récupérez de l'eau dans une bassine et plongez-y une passoire. De cette façon, vous n'endommagerez pas les baies elles-mêmes et il vous sera facile d'enlever les débris qui ont flotté à la surface. Remuez doucement les baies et retirez la passoire du bol. Rincez ensuite les myrtilles sous un léger jet d'eau.
Bon appétit!