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Flèches à l'ail à la crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 128,2 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,9 grammes
Graisses * 11 grammes
Les glucides* 7,1 grammes
* par 100 gr. produit
Flèches à l'ail à la crème sure
Teneur

Pour les amateurs d'expérimentation en cuisine, je recommande vivement de préparer un délicieux apéritif de flèches à l'ail dans de la crème sure. L'apéritif est aromatique et se marie bien avec les plats de viande. Cette collation est servie seule ou en combinaison avec d'autres ingrédients et plats.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez des flèches à l'ail. Passer et rincer abondamment sous l'eau courante, sécher.
étape 2 sur 6
Coupez les bourgeons. Coupez les tiges d'ail en trois à quatre morceaux d'environ la même taille. Versez de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes, puis égouttez l'excès de liquide à travers un tamis.
étape 3 sur 6
Placez les flèches d'ail hachées dans une poêle ou une casserole, versez un peu d'huile végétale. Épluchez les oignons et hachez-les finement, ajoutez-les aux flèches d'ail, versez de l'eau potable et laissez mijoter à feu doux.
étape 4 sur 6
Lavez bien les carottes, épluchez-les avec un économe, râpez-les sur une râpe fine et envoyez-les aux légumes. Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes.
étape 5 sur 6
Ajouter la quantité requise de crème sure, de sel et de poivre, bien mélanger. Laisser mijoter, couvert, pendant environ 5 minutes.
étape 6 sur 6
Servez le plat inhabituel fini.

Bon appétit!

 

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