Cheesecake sans fromage
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Cuisine
européen
Teneur en calories
256,7 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
4,1 grammes
Graisses *
10,3 g
Les glucides*
42 grammes
Nous vous proposons une option intéressante pour réaliser un cheesecake sans cream cheese et même sans cottage cheese. Pour la masse crémeuse, nous utilisons de la crème sure. La consistance du cheesecake fini est quelque peu différente du classique, il est moins dense et a une plus grande acidité. Pourtant, les produits de boulangerie qui en résultent peuvent être considérés comme une alternative possible au célèbre dessert.
Ingrédients
Processus de cuisson
Cassez les biscuits en morceaux au hasard et placez-les dans le bol du mixeur. Broyer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient en miettes fines. Alternativement, vous pouvez moudre les cookies avec une râpe. Mélangez les biscuits écrasés avec du beurre ramolli - vous obtenez une mie humide. Nous tasser la miette le long du périmètre de la forme.
Pendant que le gâteau cuit, nous préparons des produits pour la masse crémeuse: nous mesurons la quantité requise de crème sure et de sucre. Dans un grand bol, mélanger la crème sure avec le sucre, ajouter les œufs, la fécule et la vanilline. Battez le tout à la main à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur à vitesse moyenne.
Bon appétit!
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Commentaires (1) 1
Nastya Kan.
31-05-2021 16:05
Le cheesecake est sorti très savoureux, sucré !!! Recommander.
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