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Cheesecake sans cuisson avec du fromage cottage sans crème

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Cuisine européen

Teneur en calories 261,9 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 15,4 g

Graisses * 6 grammes

Les glucides* 44,7 g

Cheesecake sans cuisson avec du fromage cottage sans crème

Teneur

Les cheesecakes ont récemment acquis une popularité incroyable dans notre pays, probablement en raison du fait qu'ils présentent de nombreux avantages: un minimum d'ingrédients, un goût délicat, une facilité de préparation. Nous présentons à votre attention l'une des recettes pour un dessert léger qui ne nécessite pas de cuisson, ce qui signifie que vous consacrerez un minimum de temps à sa préparation.

Ingrédients

Sablés 250g Le beurre 100g Sucre en poudre 200 grammes Cottage cheese 500 grammes Lait de vache 500 ml Vanilline 20 grammes Gélatine comestible 20 grammes Confiture ou Baies pour la décoration

Processus de cuisson

Commençons par préparer la pâte pour la base de notre cheesecake. Pour ce faire, vous devez moudre les cookies. Dans ce cas, nous vous recommandons d'utiliser un mixeur. Ensuite, nous combinons les biscuits écrasés avec du beurre fondu et mélangeons soigneusement la masse résultante.

On met notre base dans un plat allant au four et on la tasse bien avec un mortier.

Passons maintenant à la farce. Nous envoyons du fromage cottage au mélangeur, 250 ml. lait, sucre, vanilline. Battez le tout jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Versez le reste du lait dans un récipient séparé et versez de la gélatine dedans. On met le tout sur un petit feu, sans oublier de remuer sans cesse. Versez ensuite la gélatine dissoute dans le lait dans la masse de caillé, mélangez le tout et en recouvrez notre fond de cheesecake. Nous envoyons notre dessert au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que sa garniture s'épaississe.