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Gâteau au fromage aux kiwis

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Cuisine européen

Teneur en calories 231,1 kilocalories

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 6 heures

Protéines * 15,2 g

Graisses * 7,4 grammes

Les glucides* 31 grammes

Teneur

Un cheesecake copieux, au fromage et riche en vitamines, grâce à l'ajout de kiwi, peut être préparé selon cette recette simple. Ce cheesecake ne nécessite pas de cuisson, ce qui simplifie grandement la vie de l'hôtesse. Mais vous voulez vraiment chouchouter votre famille avec quelque chose de savoureux, et notre dessert au fromage est l'un des plats qui ne laisse personne indifférent !

Ingrédients

Sablés 400 grammes Le beurre 100 - 120g Crème fraîche 0,5 l. Cottage cheese 0.5KG Sucre en poudre 5 cuillères à soupe Gélatine comestible 1,5 cuillère à soupe Mélange de gelée 1 paquet Vanilline goût kiwi 3 - 4 pièces

Processus de cuisson

Broyer les biscuits dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés.

Faire fondre le beurre et mélanger avec les miettes de biscuits.

Tassez fermement la masse au fond du plat allant au four. Le fond peut être tapissé de parchemin. Mettez la masse au froid pendant 30 minutes pour qu'elle durcisse.

Faire tremper la gélatine dans 100-120 ml d'eau pendant 10-15 minutes. Chauffer la gélatine sur un feu, sans la porter à ébullition, remuer pour la dissoudre complètement.

Pour la couche de caillé, mélanger le caillé avec la crème sure, la vanille et le sucre avec un mélangeur. Ajouter la gélatine à la masse et mélanger. Versez ce mélange sur les miettes de biscuits. Réfrigérer le cheesecake pendant 2 heures.

Coupez le kiwi épluché en fins cercles.

Placez le kiwi sur la couche de caillé lorsqu'il durcit (vous pouvez poser le kiwi fermement, en couvrant complètement le cheesecake).

Préparez la gelée comme indiqué sur l'emballage. Il est préférable d'utiliser de la gelée au kiwi. Pour rendre la gelée très dense, utilisez moins d'eau qu'indiqué sur l'emballage.

Lorsque la gelée a légèrement refroidi, versez-la sur le cheesecake. Envoyez-le au froid pendant plusieurs heures (2 à 3 heures suffiront, car le cheesecake est déjà resté au réfrigérateur).