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Cheesecake au mascarpone sans crème

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Cuisine européen

Teneur en calories 262,4 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 17 grammes

Graisses * 12,8 grammes

Les glucides* 28,2 g

Teneur

Pour préparer un délicieux dessert et surprendre agréablement les invités et les ménages, il n'est même pas nécessaire d'allumer le four. Aucun gâteau au fromage à la crème au mascarpone ne se fait sans cuisson, mais quel délicieux gâteau il en ressort ! Essayez-le, votre famille va adorer!

Ingrédients

Fromage mascarpone 500 grammes fraise 400 grammes Des biscuits 250g Sucre en poudre 200 grammes Le beurre 125 grammes Crème 33% 200 ml. L'eau 50 ml. Gélatine comestible 15 grammes Mélange de gelée 2 paquets

Processus de cuisson

Broyez les biscuits au fromage. Faire fondre le beurre, l'ajouter au foie, bien mélanger le tout. Recouvrir le moule à cheesecake de papier sulfurisé, placer les biscuits et le beurre bien serrés au fond du moule. Mettez le moule au réfrigérateur pendant un moment pendant la préparation de la garniture.

Verser la gélatine avec de l'eau froide pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle gonfle.

Chauffer la gélatine au bain-marie. Battre le mascarpone avec le sucre en poudre au batteur. Versez un peu de crème ici, battez à nouveau. Verser la gélatine fondue sur la masse, battre.