Gâteau au fromage Ricotta

0
2434
Cuisine européen
Teneur en calories 204,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 4 heures
Protéines * 6,3 grammes
Graisses * 10,7 g
Les glucides* 26,1 grammes
Gâteau au fromage Ricotta

Les gâteaux au fromage à la crème ne sont pas aussi denses que ceux à base de fromage cottage, mais ils sont plus coûteux et plus culinaires. Pour cette raison, vous ne devriez pas vous priver de vos bonbons préférés, de plus, il existe de nombreuses recettes disponibles.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Pour la base du cheesecake, vous pouvez utiliser des biscuits au sucre ou des biscuits. Broyer les biscuits en petites miettes dans un mélangeur. Faire fondre le beurre. Mélanger les miettes de sable et le beurre.
étape 2 sur 6
Recouvrez le moule à cheesecake de papier sulfurisé, étalez la masse sableuse, lissez-la et formez une croûte.
étape 3 sur 6
Pressez l'excès de liquide de la ricotta. Mélanger la ricotta, la crème et le sucre dans un mixeur.
étape 4 sur 6
Ajoutez ensuite les œufs et le zeste d'un citron. Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 6
Verser la masse crémeuse sur la croûte préparée.
étape 6 sur 6
Préchauffez le four à 200 degrés, faites cuire le cheesecake pendant 15 minutes. Ensuite, baissez la température à 110 degrés et faites cuire encore 50 à 70 minutes. Les bords du cheesecake fini doivent saisir et le milieu doit trembler légèrement. Laissez-le dans le four ouvert pendant 15 minutes, puis laissez refroidir à température ambiante. Porter jusqu'à tendreté au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *