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Cheesecake au fromage blanc

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Cuisine européen

Teneur en calories 263,7 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 5 grammes

Graisses * 14,9 grammes

Les glucides* 33,8 g

Teneur

Nous présentons à votre attention la version traditionnelle d'un dessert très populaire aujourd'hui - le gâteau au fromage. Dans ce cas, le fromage caillé de Philadelphie sert de base à la garniture, ce qui rend le dessert léger et tendre.

Ingrédients

Sablés 200 grammes Fromage Philadelphia ou fromage en grains 600 grammes Crème 150 ml. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Le beurre 100g Œuf 3 pièces. Vanilline 5 grammes

Processus de cuisson

Les biscuits sablés doivent être écrasés en miettes. Cela peut être fait soit avec un mélangeur, soit en plaçant les biscuits dans un sac en les roulant avec un rouleau à pâtisserie. Après cela, mélanger les biscuits hachés avec du beurre fondu. À partir de ce mélange, nous devons obtenir la base du cheesecake.

Mettez la soi-disant pâte dans un plat allant au four avec des bords amovibles et tassez-la.

Dans un bol séparé, mélanger le fromage, le sucre en poudre, la vanilline, les œufs et la crème. Battez le tout jusqu'à ce qu'une masse homogène et aérée se forme.