Cheesecake dans un verre sans cuisson

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Cuisine européen
Teneur en calories 186,1 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 4 grammes
Graisses * 6,6 grammes
Les glucides* 28 grammes
Cheesecake dans un verre sans cuisson

Selon cette recette, nous vous suggérons de préparer une version rapide du cheesecake qui n'a pas besoin d'être cuite. Ce dessert a l'air très impressionnant. N'importe quel cookie peut être utilisé, il est seulement important qu'il soit friable et qu'il vous plaise personnellement. La teneur en matière grasse du caillé peut être choisie en fonction de considérations gustatives et diététiques. Ou vous pouvez même utiliser le classique "Philadelphia". Comme vous pouvez le constater, la variabilité de la composition permet de jouer avec les ingrédients et d'obtenir un dessert idéal personnalisé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Nous préparons des produits pour faire des desserts. Nous libérons les biscuits de l'emballage, décongelons les fraises, si nécessaire, et laissons l'excès de liquide s'écouler. Si les fraises sont fraîches, rincez-les, séchez-les et retirez les tiges.
étape 2 sur 12
Casser les biscuits en morceaux et les mettre dans le bol d'un mixeur.
étape 3 sur 12
Broyer les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient en miettes fines. Vous pouvez également écraser les cookies en les plaçant simplement dans un sac en plastique étanche et en les roulant dessus avec un rouleau à pâtisserie.
étape 4 sur 12
Placer les fraises préparées dans un bol mixeur.
étape 5 sur 12
Broyer les baies jusqu'à consistance lisse.
étape 6 sur 12
Mettez la purée de fraises dans une casserole à parois épaisses, ajoutez la quantité d'eau indiquée, remuez et portez à ébullition, ne faites pas bouillir.
étape 7 sur 12
Verser la gelée de fraises du sachet dans la masse de fraises chaude et mélanger avec une spatule jusqu'à dissolution complète des granulés. Laissez le mélange refroidir complètement.
étape 8 sur 12
Placer le fromage cottage dans un bol et mixer avec un mixeur plongeant jusqu'à ce qu'il soit lisse. Alternativement, vous pouvez frotter le caillé à travers un tamis fin.
étape 9 sur 12
Ajouter le yaourt grec, le sucre glace et l'extrait de vanille et bien mélanger.
étape 10 sur 12
Battez le mélange caillé-yogourt obtenu avec un mélangeur à grande vitesse afin qu'il soit saturé d'air et augmente légèrement de volume.
étape 11 sur 12
C'est au tour de l'assemblage des desserts. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des verres hauts ou des verres, si vous le souhaitez. Mettez des miettes de biscuits au fond du plat sélectionné, étalez la crème de fromage cottage sur les miettes avec une cuillère. Verser délicatement la gelée de fraise sur la crème à l'aide d'une cuillère. Nous mettons les verres au réfrigérateur et laissons le dessert refroidir complètement. La gelée doit saisir et devenir élastique.
étape 12 sur 12
Servir, décorer avec un brin de menthe, des baies ou des miettes de biscuits.

Bon appétit!

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