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Potiron confit au citron au four à la maison

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Cuisine Monde

Teneur en calories 121 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 12h.

Protéines * 0,7 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 36,1 grammes

Potiron confit au citron au four à la maison

Teneur

Les fruits confits sont un délice naturel du jardin à base de divers fruits et légumes. Ils peuvent être servis avec du café et du thé, ou utilisés pour une collation légère tout au long de la journée.

Ingrédients

Citrouille 1 kg Citron 1 PC. Chéri 4 cuillères à soupe Sucre en poudre 200 grammes Sucre en poudre pour arroser

Processus de cuisson

Coupez la pulpe de citrouille en cubes de 1 centimètre de côté. Couvrir le potiron de sucre et laisser jus toute la nuit.

Égoutter le jus de citrouille le matin. Broyez le citron avec un mélangeur, ajoutez-le au jus de citrouille, ajoutez du miel et portez cette masse à ébullition.

Mettre le potiron dans le sirop citron-potiron, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le sirop épaississe.

En conséquence, le sirop s'évaporera presque complètement.

Étalez le potiron sur du papier sulfurisé et séchez-le au four à 40 degrés. Lorsque les fruits confits sont prêts, roulez-les dans du sucre en poudre et conservez-les au sec dans un récipient fermé.

Bon appétit!

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