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Tabac de poulet sur le grill

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 222,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 160 minutes
Protéines * 11,2 grammes
Graisses * 35,3 g
Les glucides* 11,9 grammes
* par 100 gr. produit
Tabac de poulet sur le grill
Teneur

Si vous allez pique-niquer et que vous vous demandez quoi cuisiner sur le gril. Alors cette recette est exactement ce dont vous avez besoin. Vous aurez un excellent poulet tabac avec une croûte croustillante et une viande tendre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pressez le jus des oignons, passez l'ail au pressoir. Mélanger la crème sure, le jus d'oignon, l'ail émincé, le sel et les épices au goût.
étape 2 sur 5
Lavez le poulet, séchez-le avec du papier absorbant, coupez la carcasse en deux ou le long de la poitrine. Lubrifiez la carcasse avec de la marinade de tous les côtés, laissez mariner pendant 30 à 40 minutes.
étape 3 sur 5
Enveloppez le poulet dans du papier aluminium ou du papier sulfurisé et placez-le sur la grille. Cuire le poulet sur des charbons non ardents pendant 40-60 minutes.
étape 4 sur 5
Ensuite, retirez, dépliez la viande et placez-la sur la grille. Faire frire le poulet des deux côtés sur des charbons ardents pendant 7 à 10 minutes.
étape 5 sur 5
Le poulet au tabac est prêt, servez la viande avec des légumes et des herbes.

Bon appétit!

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