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Tabac de poulet sur une plaque à pâtisserie au four

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 171,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 8,1 grammes
Graisses * 18,9 g
Les glucides* 9 grammes
* par 100 gr. produit
Tabac de poulet sur une plaque à pâtisserie au four
Teneur

Faites attention au plat simple mais efficace qui peut être servi les jours fériés et en semaine. Ce plat est du poulet au tabac. La viande de poulet est cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et l'intérieur reste juteux et tendre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Lavez le poulet sous l'eau courante, coupez le long de la poitrine, dépliez la carcasse et retirez les restes des entrailles.
étape 2 sur 6
Battre le poulet des deux côtés avec un marteau et badigeonner de sel.
étape 3 sur 6
Dans un bol, mélanger l'adjika, la crème sure et les épices sèches. Badigeonner le poulet avec le mélange.
étape 4 sur 6
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, 4 badigeonner d'huile végétale et tapisser le poulet.
étape 5 sur 6
Cuire le poulet au four à 190-200 degrés pendant 15-20 minutes, puis retourner et cuire encore 20 minutes. 10 minutes avant la cuisson, badigeonner le poulet de concentré de tomates dilué et d'ail haché.
étape 6 sur 6
Saupoudrer le plat fini d'herbes hachées et servir.

Bon appétit!

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