Poulet tabac maison à la poêle
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
156,1 kilocalories
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
16,5 grammes
Graisses *
22,8 grammes
Les glucides*
5,2 grammes
Le tabaka au poulet est idéal pour un dîner en famille - les enfants et les adultes adorent le poulet rôti croustillant et brun. Pour rendre l'oiseau savoureux et juteux, faites-le mariner avec du jus de citron et de l'ail. Et en fin de cuisson, graissez-le avec un mélange supplémentaire d'épices chaudes. La dernière étape peut être sautée si la famille n'aime pas les aliments épicés. Mais les herbes fraîches ne feront certainement pas de mal au moment de servir - avec elles, le poulet semble plus attrayant et appétissant.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous ouvrons la carcasse en une couche avec la peau et la battons avec un marteau de cuisine. Pour éviter que des éclaboussures ne volent pendant le battement, recouvrez le poulet d'un film alimentaire. Nous appliquons la force principalement non pas sur le filet, mais sur les os et les articulations, de sorte que la carcasse devienne plate et souple.
Bon appétit!