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Tabaka de poulet au four avec pommes de terre

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 192,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 110 minutes
Protéines * 9,5 g
Graisses * 21,8 g
Les glucides* 11,7 g
* par 100 gr. produit
Tabaka de poulet au four avec pommes de terre
Teneur

Un délicieux plat commun de tabaka de poulet aux pommes de terre est parfait pour un dîner en famille. Vous recevrez une viande blanche juteuse et un délicieux plat d'accompagnement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez bien le poulet à l'intérieur et à l'extérieur et trempez-le dans du papier absorbant. Couper la carcasse dans le sens de la longueur au milieu de la poitrine et battre des deux côtés.
étape 2 sur 6
Mélanger la crème sure, la sauce satsebeli, les épices sèches et le sel. Ce mélange servira de marinade pour le poulet.
étape 3 sur 6
Recouvrez le formulaire de papier sulfurisé. Badigeonner le poulet de marinade de tous les côtés, le mettre dans un moule.
étape 4 sur 6
Faire bouillir les pommes de terre, les couper en tranches et les disposer autour de la carcasse. Garnir les pommes de terre et le poulet d'huile végétale.
étape 5 sur 6
Cuire le tabac de poulet avec les pommes de terre dans un four préchauffé à 180-200 degrés pendant 50-60 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce à l'ail : mélangez le jus de citron, le persil haché et l'ail.
étape 6 sur 6
Badigeonner le poulet fini de sauce à l'ail et servir.

Bon appétit!

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