Tabac de poulet dans la manche au four

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Cuisine géorgien
Teneur en calories 143,1 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 14,9 grammes
Graisses * 14,7 g
Les glucides* 3,8 g
Tabac de poulet dans la manche au four

Le tabac de poulet n'est pas un plat quotidien, pour le cuisiner, il faut connaître certaines subtilités. Le moyen de cuisson le plus simple et le plus abordable est le poulet au tabac dans une manche au four, de sorte que la viande s'avère tendre et juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper la carcasse au milieu de la poitrine et dépliez-la.
étape 2 sur 5
Couvrir la carcasse d'un film alimentaire et frapper les joints des deux côtés avec un marteau.
étape 3 sur 5
Peler et hacher l'ail. Badigeonner le poulet de tous les côtés avec du beurre ramolli, puis de l'ail, du sel et du poivre noir.
étape 4 sur 5
Pliez le poulet dans une manche, attachez-le, percez-le à plusieurs endroits avec un cure-dent. Cuire au four à 180 degrés pendant 60 minutes, puis ouvrir la manche et faire dorer le poulet pendant encore 20-25 minutes.
étape 5 sur 5
Servir le poulet tabaca avec un accompagnement de votre choix.

Bon appétit!

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