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Escalopes de poulet diète au four

2300

Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 79,7 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 7,2 grammes

Graisses * 4,8 grammes

Les glucides* 5 grammes

Teneur

Les escalopes de poulet cuites au four s'intégreront parfaitement dans l'alimentation des personnes qui suivent un régime. Un tel plat de viande, bien qu'il soit cuit, s'avère très savoureux, tendre et juteux. Les côtelettes prêtes ont un goût intéressant et inhabituel en raison de leur utilisation dans la préparation de fromage cottage et de courgettes.

Ingrédients

Poulet haché 500 grammes Cottage cheese 100g Courgette 250g Fécule de maïs 1 cuillère à soupe Œuf 1 PC. aneth 50 grammes Ail 2 dents. Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Rincez abondamment les courgettes, frottez-les sur une râpe fine. Si nécessaire, pré-pelez les courgettes de la peau et des graines.

Après cela, les courgettes râpées doivent être extraites du jus.

Mettez le poulet émincé dans un récipient approprié, ajoutez-y les courgettes râpées, mélangez.

Ensuite, ajoutez une petite quantité de fromage cottage au reste des ingrédients. On pétrit tout.

Verser la fécule de maïs dans un récipient de travail, mélanger.

Pour rendre la viande hachée plus tendre, incorporer un œuf de poule, bien mélanger le tout.

Hacher l'aneth lavé, passer l'ail épluché au presse. Ajoutez ces ingrédients à la masse de viande.

Assaisonner la viande hachée avec du poivre moulu et du sel. Tout doit être à nouveau bien mélangé.

Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier parchemin. Former des escalopes avec les mains mouillées et les mettre sur une plaque à pâtisserie préparée. Nous cuisons le plat de viande dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes.