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Pilaf diététique au poulet dans une mijoteuse

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Cuisine Est

Teneur en calories 110,4 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 6,5 grammes

Graisses * 0,9 grammes

Les glucides* 19,4 g

Pilaf diététique au poulet dans une mijoteuse

Teneur

La mijoteuse vous permet de cuisiner du pilaf diététique avec du poulet, qui sera un merveilleux plat chaud pour les personnes à la diète, car il contient deux fois moins de calories que le pilaf traditionnel. Nous cuisinons le pilaf à partir de la partie la moins calorique du poulet (poitrine) et presque sans huile végétale. Cuisson du pilaf diététique sur les programmes « Ragoût » et « Pilaf » ou « Riz ».

Ingrédients

Poitrine de poulet 300 grammes riz blanc 300 grammes Oignon 1 PC. Ail 1 PC. Carotte 2 pièces Assaisonnement pour légumes goût Le sel goût

Processus de cuisson

Lubrifiez le bol du multicuiseur avec un peu d'huile végétale avant la cuisson.

Couper la poitrine de poulet lavée en petits cubes (jusqu'à 2 cm). Éplucher et hacher finement l'oignon.

Transférer la poitrine et l'oignon hachés dans le bol multicuiseur. Fermez le couvercle et lancez le programme "Extinction" pendant 10 minutes. Passé ce temps, mélangez le tout avec une spatule.

Épluchez les carottes, rincez-les et coupez-les en fines lamelles. Hacher la ciboulette épluchée avec un couteau.

Ensuite, mettez les carottes hachées et l'ail dans un bol, versez ½ cuillère à soupe. l'eau tiède et ajouter du sel et l'assaisonnement à votre goût. Faire mijoter la poitrine de poulet avec les légumes sur le même programme pendant encore 20 minutes. Pendant ce temps, la viande de poulet est cuite.

Rincez bien la quantité requise de riz et la tête d'ail non pelée à l'eau froide.

Ensuite, mettez le riz lavé en une couche uniforme dans un bol et placez l'ail au milieu. Versez encore 200 ml d'eau dans le bol. Fermez le couvercle et activez le programme « Pilaf » ou « Riz » pendant 20 minutes.

Après ce temps, ouvrez le couvercle et voyez s'il y a assez d'eau pour le riz, cela dépend aussi du type de riz. Ajoutez un peu d'eau et poursuivez la cuisson sur le même programme pendant encore 10 minutes.

Après le signal de la fin du programme, laissez le pilaf diététique au poulet dans le multicuiseur pendant 20 minutes sous le couvercle fermé. Remuez ensuite le pilaf avec une spatule et servez.

Bon appétit!