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Pâtés faits maison avec de la viande hachée et de la pâte à l'eau bouillante

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 168,4 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 9,3 grammes
Graisses * 11,6 grammes
Les glucides* 28,8 g
* par 100 gr. produit
Pâtés faits maison avec de la viande hachée et de la pâte à l'eau bouillante
Teneur

De délicieux pâtés croustillants à la viande hachée diversifieront votre collation. Le plat est préparé selon une recette simple. La pâte est brassée dans de l'eau bouillante, elle s'avère élastique et dense.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tamisez la quantité de farine requise dans un bol. Ainsi la farine sera saturée en oxygène et la pâte sera aérée.
étape 2 sur 7
Versez un verre d'eau bouillante dans la farine, salez et mélangez.
étape 3 sur 7
Ajouter l'huile végétale tout en mélangeant.
étape 4 sur 7
Bien pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ensuite, enveloppez-le dans une pellicule plastique et réfrigérez-le pendant que vous le remplissez.
étape 5 sur 7
Épluchez l'oignon et hachez-le dans un mixeur. Mélanger la viande hachée et le mélange d'oignons, saler et assaisonner la garniture.
étape 6 sur 7
Abaisser la pâte, découper des cercles à l'aide d'une soucoupe. Mettez la garniture sur la pâte en une fine couche, pliez le gâteau en deux et aveuglez les pâtés.
étape 7 sur 7
Faites frire les pâtés à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit!

 

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