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Pâtés maison avec de la viande hachée sur l'eau

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 202,5 ​​kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 11,1 grammes
Graisses * 13,9 grammes
Les glucides* 34,6 grammes
* par 100 gr. produit
Pâtés maison avec de la viande hachée sur l'eau
Teneur

La recette de délicieux pâtés que vous pouvez cuisiner à la maison. Pour faire les pâtés avec du bouillon de viande à l'intérieur, ajoutez un peu d'eau à la viande hachée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Pelez l'oignon et hachez-le finement.
étape 2 sur 6
Mélanger l'oignon avec la viande hachée, ajouter du sel et des épices au goût. Ajouter de l'eau à la garniture et bien mélanger.
étape 3 sur 6
Tamiser la farine dans un bol, ajouter le sel et verser l'eau. Pétrir en une pâte élastique homogène et laisser infuser 20 minutes.
étape 4 sur 6
Divisez la pâte en 10 parts égales, roulez chacune en un gâteau fin.
étape 5 sur 6
Mettez un peu de garniture sur les gâteaux, lissez-la avec une fine couche pour que les pâtés soient mieux frits. Pliez la pâte en deux et fixez les bords.
étape 6 sur 6
Faites frire les pâtés dans l'huile végétale pendant 3-4 minutes de chaque côté. Servir les pâtés juste après la cuisson.

Bon appétit!

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