Maquereau en conserve fait maison pour l'hiver
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Cuisine
européen
Teneur en calories
143,5 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
300 minutes
Protéines *
10,4 g
Graisses *
26,2 grammes
Les glucides*
4,6 grammes
Il arrive souvent qu'en achetant une boîte de conserve dans un magasin, le résultat soit le plus souvent un produit de pas très bonne qualité. C'est ce fait qui nous a incités à trouver une recette pour faire des conserves maison. Après l'avoir essayé, nous avons décidé de le partager avec vous. Poisson salé délicat et modérément épicé dans une petite quantité d'huile et son propre jus - il s'avère très bien!
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez de l'eau et de l'huile de tournesol dans les bocaux afin que le liquide n'atteigne pas le bord du bocal de 1,5 à 2 cm, car le maquereau libérera du jus pendant la cuisson. Couvrez les bocaux avec des couvercles et placez-les dans un four froid sur la grille. Nous allumons les modes de chauffage supérieur et inférieur et réglons la température à 180 degrés et laissons les aliments en conserve pendant 50 minutes. Ensuite, nous réduisons la température du four à 120 degrés et laissons le poisson mijoter pendant 2,5 à 3 heures.
