Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Pâte
  3. ➠ Pâte à la chaux
  4. ➠ Pâte à levure pour les blancs à frire dans une poêle

Pâte à levure pour les blancs à frire dans une poêle

0
902
Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 202,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 7,6 grammes
Graisses * 7,8 g
Les glucides* 62,5 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à levure pour les blancs à frire dans une poêle
Teneur

Le goût de blancheur dépend à 80 pour cent d'un test réussi. La pâte selon cette recette a une consistance très délicate et un goût agréable, elle convient à la friture dans une poêle.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Dissoudre le sucre et la levure sèche dans de l'eau chauffée à 35 degrés, ajouter quelques cuillères à soupe de farine tamisée et mélanger. Couvrir la masse obtenue et placer dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
étape 2 sur 5
Ajoutez ensuite l'huile végétale, le sel et la farine à la pâte.
étape 3 sur 5
Pétrir en une pâte à levure lisse, couvrir le bol avec une serviette ou un chiffon en coton propre et placer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
étape 4 sur 5
Pendant ce temps, la pâte doit augmenter de volume de 2 à 3 fois.
étape 5 sur 5
Pour découper la pâte et former les blancs, enduire la table et les mains d'huile végétale.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *