Pâte à levure à action rapide pour pizza au lait avec levure sèche
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
387 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
11,8 g
Graisses *
7,1 grammes
Les glucides*
78,2 g
La délicieuse pâte à pizza joue presque le premier rôle. Si la base est molle, avec une croûte dorée et bien équilibrée en goût, elle donne le ton à l'ensemble du produit et met en valeur toute garniture. Quelqu'un préfère une pâte poreuse et aérée, quelqu'un aime des bases plus texturées et denses, mais pour toute option, une chose est vraie - le produit doit être facilement grignoté et facile à mâcher. La pâte à levure correspond parfaitement à ces critères - elle est parfaite tant en goût qu'en texture.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rouler la pâte en boule, la mélanger dans un bol et l'envoyer dans un endroit chaud pour qu'elle lève. Il est pratique d'utiliser un four préchauffé à 40 degrés pour cela ou un multicuiseur avec le mode approprié. Le temps de montée de la pâte est d'environ une heure. Pendant ce temps, le volume de la masse devrait augmenter d'une fois et demie à deux fois.
Bon appétit!