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Pâte à levure pour pizza avec levure sèche dans du lait

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Cuisine Monde
Teneur en calories 253,7 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 160 minutes
Protéines * 10,6 grammes
Graisses * 10,8 g
Les glucides* 53,6 grammes
* par 100 gr. produit
Pâte à levure pour pizza avec levure sèche dans du lait
Teneur

La pizza n'est pas seulement une garniture juteuse, une délicieuse sauce au fromage fondu, mais aussi une base de pâte tendre. Comment faire une délicieuse pâte à levure dans du lait est décrit en détail dans cette recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Ajouter la levure au lait chaud et laisser reposer 10-15 minutes.
étape 2 sur 7
Ajoutez ensuite le sucre et 150 grammes de farine tamisée, remuez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 40-60 minutes pour que la pâte lève.
étape 3 sur 7
Lorsque des bulles apparaissent à la surface de la pâte, alors c'est prêt et vous pouvez continuer à pétrir la pâte.
étape 4 sur 7
Dans un bol séparé, battre les œufs avec le sel et l'huile végétale.
étape 5 sur 7
Ajouter la masse d'œufs et la farine tamisée à la pâte, pétrir la pâte.
étape 6 sur 7
Lorsque la pâte est suffisamment ferme, continuez à la pétrir avec les mains. Placer ensuite la pâte dans un bol et laisser reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure.
étape 7 sur 7
Pétrir à nouveau la pâte expansée avec les mains et l'étaler sur le plan de travail.

Bon appétit!

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