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Pâte levée pour tartes à base de levure sèche à action rapide

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Cuisine russe

Teneur en calories 286,4 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 10,4 g

Graisses * 6,1 grammes

Les glucides* 52,9 grammes

Pâte levée pour tartes à base de levure sèche à action rapide

Teneur

Les tartes sont un plat populaire de nombreux peuples et nationalités. Aujourd'hui, je veux partager une recette incroyable de pâte à levure pour tartes à base de levure sèche à action rapide. La cuisson sur une telle pâte s'avère tendre et aérée.

Ingrédients

Farine de blé 550 grammes. Sucre en poudre 1 cuillère à café Levure à action rapide 7 grammes Le sel 1 cuillère à café Lait de vache 250 ml. Œuf 1 PC.

Processus de cuisson

Mélangez la quantité requise de lait chaud, de sucre cristallisé et de levure sèche à action rapide dans un récipient profond. Bien mélanger jusqu'à dissolution complète.

Serrez la pâte avec du film alimentaire et laissez reposer environ 10 minutes. Après l'expiration du temps, la pâte lèvera bien et augmentera de volume.

Tamisez la quantité requise de farine de blé dans un bol profond séparé.

Ensuite, cassez l'œuf de poule, ajoutez du sel.

Introduire la pâte levée dans le bol.

Bien mélanger.

Déposez ensuite la pâte sur un plan de travail propre, pétrissez bien avec les mains et roulez en une grosse boule. Placez-le dans un bol profond et couvrez d'un film alimentaire ou couvrez d'un torchon propre.