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Pâte levée pour tartes à base de pâte levée sèche

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Cuisine russe
Teneur en calories 284,4 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 11,2 grammes
Graisses * 11,6 grammes
Les glucides* 57,2 g
* par 100 gr. produit
Pâte levée pour tartes à base de pâte levée sèche
Teneur

La pâte luxuriante et aérée pour les tartes est mieux cuite avec de la pâte à levure. Il lève donc parfaitement et les gâteaux s'avèrent tout simplement délicieux. Un vrai délice !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Préparons la pâte tout de suite. Pour ce faire, faites chauffer le lait à environ 35 degrés. Ajoutez-y du sel, du sucre cristallisé et de la levure. Bien mélanger le tout.
étape 2 sur 5
Maintenant, nous tamisons la farine et 100 gr. nous introduisons de la farine dans la pâte.
étape 3 sur 5
Remuer, couvrir le récipient de pâte et le mettre dans un endroit tiède mais pas chaud pendant 60 minutes.
étape 4 sur 5
Lorsque la pâte est levée, ajoutez-y les œufs, l'huile végétale et le reste de la farine tamisée. Mélangez soigneusement les produits avec une spatule, puis pétrissez avec les mains pendant 3 à 5 minutes.
étape 5 sur 5
Couvrir la pâte avec un torchon et la mettre dans un endroit chaud pendant 1h30 pour qu'elle lève. Après environ 40 minutes, la pâte devra être pétrie et pétrie en fin de cuisson.

Bon appétit!

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