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Pâte levée pour tartes dans l'eau et levure sèche pour la friture dans une poêle

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Cuisine russe

Teneur en calories 273,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 10,3 g

Graisses * 10,6 grammes

Les glucides* 84,5 grammes

Pâte levée pour tartes dans l'eau et levure sèche pour la friture dans une poêle

Teneur

C'est avec grand plaisir que je souhaite partager ma recette préférée de pâte à levure, que j'utilise souvent pour faire des tartes. La pâte à levure sur eau et levure sèche est facile à préparer et à utiliser.

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes Huile végétale 40 ml. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Levure sèche 7 grammes Le sel 1 cuillère à café L'eau 325 ml.

Processus de cuisson

Tamisez la quantité requise de farine de blé dans un récipient profond. Ajouter le sucre semoule, le sel et la levure sèche, bien mélanger.

Versez la quantité requise d'eau potable chaude à l'aide d'un mélangeur, mélangez soigneusement à vitesse moyenne.

Verser la quantité requise d'huile végétale et bien mélanger à vitesse moyenne à l'aide d'un mixeur.

Rouler ensuite la pâte en une grosse boule.

Placez-le dans un bol profond et couvrez d'un film alimentaire ou couvrez d'un torchon propre. Lorsque la pâte lève, pétrissez-la bien et laissez-la lever à nouveau.

Divisez la pâte finie en parts égales. Disposez vos garnitures préférées.

Former les mêmes galettes.

Versez la quantité requise d'huile végétale dans une casserole profonde avec un fond épais ou une poêle à frire, puis ajoutez les tartes préparées. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.