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Pâte levée pour tartes poêlées à l'eau

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Cuisine russe

Teneur en calories 443,6 kcal

Portions 16 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 16,7 grammes

Graisses * 17,1 grammes

Les glucides* 136,8 g

Teneur

Les tartes peuvent être cuites au four ou frites dans une poêle. Mais pour eux, il est toujours préférable de pétrir la pâte avec de la levure, elle lève bien et convient à toutes les garnitures.

Ingrédients

Farine de blé 4 cuillères à soupe. Levure sèche 2 cuillères à café Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1,5 cuillère à café Huile végétale 4 cuillères à soupe L'eau 400 ml.

Processus de cuisson

Dissoudre la levure dans l'eau tiède, ajouter le sucre et le sel, mélanger. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 10 minutes.

Lorsque la levure commence à agir, versez l'huile végétale.

Tamisez la farine, cela donnera de la splendeur aux futures tartes.

Verser le mélange de levure dans la farine et mélanger. Ensuite, faites bouillir de l'eau, versez de l'eau bouillante dans la pâte en un mince filet, remuez rapidement. La pâte doit être pétrie pendant 10-15 minutes.

En conséquence, il doit être élastique, lisse et se décoller facilement des mains. Transférer la pâte dans un bol, couvrir d'un torchon propre et laisser dans un endroit chaud pendant 40-50 minutes.