Pâte levée pour tartes avec levure sèche au four

0
5021
Cuisine russe
Teneur en calories 220,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 8,7 g
Graisses * 9,3 grammes
Les glucides* 43,3 grammes
Pâte levée pour tartes avec levure sèche au four

Pour les amateurs de tartes maison, je vous propose une recette d'une pâte inhabituellement savoureuse à base de levure sèche. La pâte s'avère légère et aérée, elle convient non seulement aux tartes, mais aussi à d'autres pâtisseries maison qui peuvent être cuites aussi bien au four qu'à la poêle.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 20
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire la pâte moelleuse.
étape 2 sur 20
Chauffez légèrement le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud et versez-le dans un récipient profond.
étape 3 sur 20
Ajoutez ensuite le sucre semoule et la levure sèche.
étape 4 sur 20
Bien mélanger.
étape 5 sur 20
Serrez la pâte avec du film alimentaire ou couvrez d'un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 15 minutes.
étape 6 sur 20
Ce temps est bien suffisant pour que la levure commence à travailler, et la pâte a augmenté de volume.
étape 7 sur 20
Dans un récipient profond, mélangez la quantité requise de kéfir et d'huile végétale préchauffée à chaud. Remuer.
étape 8 sur 20
Ensuite, cassez les œufs de poule.
étape 9 sur 20
Remuez bien à nouveau.
étape 10 sur 20
Ensuite, entrez soigneusement la pâte qui est venue.
étape 11 sur 20
Remuer.
étape 12 sur 20
Tamisez ensuite la quantité requise de farine de blé à travers un tamis fin, mélangez soigneusement.
étape 13 sur 20
Placez-le dans un bol profond et couvrez avec un torchon propre.
étape 14 sur 20
Lorsque la pâte a suffisamment levé et a augmenté de volume, pétrissez-la un peu et laissez-la lever à nouveau.
étape 15 sur 20
Divisez la pâte assortie en parts égales. Étalez avec un rouleau à pâtisserie.
étape 16 sur 20
Disposez vos garnitures préférées.
étape 17 sur 20
Former des galettes bien nettes.
étape 18 sur 20
Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
étape 19 sur 20
Laisser lever 15 minutes.
étape 20 sur 20
Placer ensuite dans le four préchauffé et cuire jusqu'à tendreté.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *