domicile
➠ Pâte
➠ Pâte à tarte
➠ Pâte levée pour tartes au four qui fond comme un duvet dans la bouche

Pâte levée pour tartes au four qui fond comme un duvet dans la bouche

2773

Cuisine russe

Teneur en calories 247,1 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 10,4 g

Graisses * 7,1 grammes

Les glucides* 42,4 g

Pâte levée pour tartes au four qui fond comme un duvet dans la bouche

Teneur

Une pâte à levure douce, moelleuse et incroyablement savoureuse pour de simples galettes fond dans la bouche ! Un vrai régal pour tout goûter ! Ménages et invités seront ravis !

Ingrédients

Farine de blé 500 grammes Lait de vache 300 ml. Œuf 1 PC. Sucre en poudre 150g Le sel 0,5 cuillère à café Le beurre 50 grammes Levure sèche 1 paquet

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparons une pâte pour la pâte. Pour ce faire, prenez 1,5 cuillère à soupe. farine, 2 c. l. sucre semoule et levure sèche. Nous mélangeons les produits.
Nous chauffons le lait à environ 35 degrés. Versez-le dans un mélange de pâte lâche et remuez.

Couvrir le mélange et placer dans un endroit chaud pendant 40 minutes. La pâte augmentera d'environ 2 fois.

Tamisez le reste de farine dans une passoire et ajoutez-y l'œuf, la pâte et le beurre fondu. Bien mélanger le tout et former la pâte.

Laissez la pâte sous un torchon dans un endroit chaud pendant 40 minutes. Pétrir ensuite la pâte et laisser à nouveau 40 minutes. Pendant ce temps, il devrait augmenter et augmenter de 2 à 2,5 fois.

Bon appétit!