Tarte à la levure surgelée aux bleuets
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
121.6 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
150 minutes
Protéines *
4,5 grammes
Graisses *
5,8 grammes
Les glucides*
16,7 grammes
Le gâteau à la levure aux myrtilles surgelées, comme toute pâte à la levure, prend beaucoup de temps, mais le week-end, vous pouvez faire plaisir à votre famille avec un dessert aussi beau, copieux et délicieux. Tous les produits pour la tarte doivent être sortis du réfrigérateur au préalable afin qu'ils soient à température ambiante. Vous n'avez pas besoin de décongeler les myrtilles.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, préparez une pâte pour la pâte à levure. Versez le lait chaud dans un bol séparé, ajoutez-y 2 cuillères à café de sucre et écrasez la levure fraîche. Mélangez le tout et laissez la pâte au chaud pendant 15 minutes pour que la levure commence à travailler. Pendant ce temps, la pâte augmentera de volume de 2 à 3 fois.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, laisser refroidir légèrement et verser sur la pâte. Maintenant, la pâte doit être bien pétrie et pétrir pendant 15 à 20 minutes à la main ou avec du matériel de cuisine. Rouler la pâte pétrie en un petit pain, saupoudrer de farine et, recouvert d'une serviette, mettre au feu pendant 1,5 heure pour qu'elle tienne bien.
Couvrir un plat allant au four, de préférence rond, avec un morceau de papier spécial et graisser légèrement avec de l'huile. Coupez le rouleau avec un couteau bien aiguisé en morceaux jusqu'à 4 cm de long. Ensuite, mettez-les dans la forme avec la découpe. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
Une pâtisserie délicieuse et réussie !