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Blancs de levure dans le lait avec de la viande dans une casserole

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Cuisine Tatarskaïa

Teneur en calories 217,5 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 105 minutes

Protéines * 8,7 g

Graisses * 10,6 grammes

Les glucides* 44,7 g

Blancs de levure dans le lait avec de la viande dans une casserole

Teneur

Les blancs sur pâte levée sont très savoureux, juteux et moelleux. Cet apéritif appétissant ravira à la fois la maison et les invités. La cuisson est simple et rapide, et le résultat est bluffant.

Ingrédients

Lait de vache 500 ml Farine de blé 750 grammes. Levure sèche 3 cuillères à café Huile végétale 30 ml. Sucre en poudre 1 cuillère à café Le sel 1 pincée Viande hachée 500 grammes Oignon 2 pièces Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Nous chauffons le lait et y ajoutons de la levure, ainsi que du sel et du sucre cristallisé.

Ajouter l'huile végétale et la farine tamisée à travers une passoire à la masse préparée. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Couvrir avec une serviette et garder dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heures.

Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

Ajouter l'oignon à la viande hachée. Salez et poivrez, puis mélangez la garniture.

Nous faisons des gâteaux à partir de la pâte préparée, mettons de la viande hachée au centre et plions les extrémités.

Nous enduisons généreusement la poêle d'huile végétale, sa couche doit être d'environ 3 cm, nous étalons les blancs et les faisons frire des deux côtés pendant 10-15 minutes pour former un blush doré.

Bon appétit!

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