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Crêpes à la levure aux raisins secs

2016

Cuisine européen

Teneur en calories 231,5 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 8 grammes

Graisses * 8,4 grammes

Les glucides* 38,5 grammes

Teneur

Les crêpes à la levure appétissantes deviendront plus originales et plus savoureuses avec l'ajout de raisins secs. Un plat familier brillera de nouvelles couleurs, qui ne passeront pas inaperçues dans votre foyer.

Ingrédients

Farine de blé 2 cuillères à soupe. Levure fraîche 20 grammes L'eau 2 cuillères à soupe. Œuf 2 pièces Le beurre 2 cuillères à soupe Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Le sel 0,5 cuillère à café Raisin 120g Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Tamiser la farine dans un bol séparé à l'avance. Ceci est nécessaire pour que le produit soit enrichi en oxygène et se débarrasse des grumeaux. Cela rendra les crêpes plus moelleuses.

Dans une autre assiette creuse, cassez les œufs, ajoutez-y du sel et remuez.

Ajouter ensuite le sucre aux œufs et bien battre le mélange.

Remplissez les raisins secs d'eau bouillante pendant 5 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau et laissons le produit sécher un peu.

Nous utiliserons du beurre pour la pâte, nous le ferons donc fondre à l'avance de la manière qui vous convient.

Remplissez la levure avec de l'eau bouillie tiède, mais pas chaude. Mélanger délicatement le mélange obtenu.

Ajouter le mélange d'œufs, le beurre fondu et la farine à la levure. Bien mélanger le mélange.

Ajouter les raisins secs et pétrir à nouveau la pâte. Ensuite, couvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le dans un endroit chaud pendant 30-35 minutes.